카무트 먹는법1 카무트 효능 먹는 방법 및 부작용 1. 카무트란? 카무트는 버터 향이 나고 일반적인 밀보다 단백질 함량이 높은 밀입니다. 중동 지역에서 유래한 것으로 알려져 있으며, 20세기 미국에서 대중화되었고 현재 북미, 유럽 등의 지역에서도 재배되고 있습니다. 카무트는 단백질, 섬유질, 셀레늄, 아연, 마그네슘과 같은 필수 미네랄이 풍부합니다. 카무트는 복합 탄수화물의 좋은 공급원이며 혈당 지수가 낮아 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 된다고 합니다. 2. 카무트의 영양성분 2-1. 단백질 평균 단백질 함량이 약 14-15%로 일반적인 밀보다 단백질 함량이 더 높아 채식위주의 식사를 한다면 식물성 단백질의 좋은 공급원이 됩니다. 2-2. 섬유질 카무트는 식이 섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 특정 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 2-3. 필수 .. 2023. 3. 10. 이전 1 다음
